Het Over-Amstel Boerderij team laat met alle liefde zien wat hun vakgebied inhoudt. Je kunt bijvoorbeeld samen met onze chef Herb de smaken van de polder én het seizoen ontdekken. En onze kaasmaakster Dewi? Zij leert je graag de kneepjes van het vak.

De workshops zijn praktisch én hands-on, zodat je de kunst van diverse ambachtelijke technieken eigen maakt. Iedere workshop begint met een wandeling over ons erf en door onze tuin. Mogen wij je binnenkort verwelkomen?

14 December | Wijnspijs Proeverij van Over-Amstel Boerderij
Op zaterdag 14 december neemt onze maître Emanuel je samen met een ervaren wijnexpert mee door een reis van verrassende, elegante wijnen en passende gerechten. Bijzonder aan de Wijnspijs Proeverij is dat lokale wijnen uit de omgeving een grote rol spelen. Ook met minder zonkracht, ontstaan verfrissende wijnen met subtiele karakters. Daarna reizen we verder naar onze zusterbedrijven in Italië en wijnland bij uitstek: Zuid-Afrika. De inspirerende oorsprongsverhalen achter de wijnen maken het tot een bijzondere ervaring.

Zo net voor de feestdagen is onze Wijnspijs Proeverij de perfecte gelegenheid om samen met vrienden of familie te genieten van al het moois en lekkers wat er is. Tijd voor elkaar. Tijd voor smaak. En zit er een wijn tussen waar je op slag verliefd op wordt? Dan is het mogelijk om de wijnen vóór de feestdagen te bestellen.

Over de Wijnspijs Proeverij:
Je geniet tijdens de proeverij van 8 proefwijnen (waaronder één non-alcoholisch aperitief en één mousserende wijn) met 3 gerechten. Minimale leeftijd is 18 jaar. De kosten voor de Wijnspijs Proeverij zijn € 82,50 per persoon. Aanmelden is verplicht, want er is beperkte capaciteit.

Programma voor Wijnspijs Proeverij:
13:00 uur: Vertrek met de boot vanuit Ouderkerk.
13:30 uur: Rondleiding op het erf
14:00 uur: Start workshop, inclusief lunch.
16:30 uur: Boot terug naar Ouderkerk.

Prijs voor een workshop:
Deelname aan een workshop kost 75,00 euro.

Aanmelden voor de Wijnspijs Proeverij gaat via het formulier. Na onze bevestiging is de inschrijving definitief. We kijken ernaar uit om je te mogen ontvangen.

Met respect voor de natuur, historie en gastronomie hebben we onze boerderij aan de Amstel in ere hersteld. Over-Amstel Boerderij is een plek waar u kunt ontspannen en genieten van al het goede uit de omgeving. Ideaal te combineren met een wandeling, fietstocht of als u gaat varen. We verwelkomen u graag in onze tuin, kaasmakerij en restaurant. Volledig tot rust komen? Overnacht dan in een van de historische kamers van onze boutique Bed & Breakfast.