Er gaat niets boven een zelfgemaakte quiche. Bakker Olivier, van Franse afkomst, leert je de fijne kneepjes van het vak. In deze kookworkshop maken we een quiche met korstdeeg die we vullen met verschillende kazen, waaronder de zachte kazen van onze kaasmaakster Dewi. De quiches die je maakt, neem je mee naar huis. De workshop kost € 75,00 en is inclusief een lekkere lunch. Om 11:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Volgeboekt. Laat je smaakpapillen prikkelen onder begeleiding van onze sommelier Emanuel. Geniet van een royale wijnproeverij met diverse kleine gerechten die uitstekend passen bij de wijn. De afsluiter van de avond is een kaasproeverij, samengesteld door onze kaasmaakster Dewi. Deze wijn & spijsproeverij kost € 115,00. De hoeveelheid bites die we serveren, vervangt een diner. Om 17:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Deze workshop is volgeboekt.

Onze kaasmaakster Dewi deelt haar passie voor het vak en neemt je mee in het ambacht van kaasmaken. Samen proeven en leren. Op basis van verse melk uit de polder creëer je je eigen kaas. Na afloop neem je een stukje Over-Amstel Boerderij kaas mee naar huis. Dat smaakt toch extra bijzonder. De workshop kost € 105,00 inclusief een lekkere lunch, met kaas natuurlijk. Om 10:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Een goede start van Goede Vrijdag. Klaas Pieter neemt je mee op een reis door de tijd waarin je alles leert over de geschiedenis van de polder. Tijdens de wandeling deelt hij inspirerende verhalen over het verleden en het heden van de omgeving. Het verruimt je blik op de Nederlandse polder. De wandeling kost € 60,00. Dit is inclusief ontvangst met koffie en iets lekkers. Wandel je met ons mee? Om 9:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Volgeboekt. Onze kaasmaakster Dewi deelt haar passie voor het vak en neemt je mee in het ambacht van kaasmaken. Samen proeven en leren. Op basis van verse melk uit de polder creëer je je eigen kaas. Na afloop neem je een stukje Over-Amstel Boerderij kaas mee naar huis. Dat smaakt toch extra bijzonder. De workshop kost € 105,00 inclusief een lekkere lunch, met kaas natuurlijk. Om 10:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Deze workshop is volgeboekt.

Laat je smaakpapillen prikkelen onder begeleiding van onze sommelier Emanuel. Geniet van een royale wijnproeverij met diverse kleine gerechten die uitstekend passen bij de wijn. De afsluiter van de avond is een kaasproeverij, samengesteld door onze kaasmaakster Dewi. Deze wijn & spijsproeverij kost € 115,00. De hoeveelheid bites die we serveren, vervangt een diner. Om 17:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Klaas Pieter neemt je graag mee op een reis door de tijd waarin je alles leert over de geschiedenis van de polder. Tijdens de wandeling deelt hij vol enthousiasme inspirerende verhalen over het verleden en het heden van de omgeving. Het verruimt je blik op de Nederlandse polder. Deze workshop kost € 60,00. Dit is inclusief ontvangst met koffie en iets lekkers. Wandel je met ons mee? Om 9:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

In deze leerzame workshop legt onze chef Herb de basisprincipes van fermenteren en pekelen uit. Natuurlijk ga je ook zelf aan de slag met deze kooktechnieken. We leren hoe je deze bereidingen in een handomdraai maakt en hoe je varieert. Zo ervaar je thuis de voordelen van de technieken en geniet je het hele jaar lang van producten van ‘t seizoen. Perfect op smaak dankzij je geduld. De workshop kost € 75,00 en is inclusief lunch. Om 11:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Op deze lentedag worden onze schapen traditioneel geschoren. De schapenscheerder vangt ieder schaap en scheert ze dan zorgvuldig. Onze jongste gasten mogen van dichtbij een kijkje nemen én een handje helpen. Natuurlijk mag je wat wol mee naar huis nemen. Als onze lammetjes in de wei zijn, mag je ze ook gerust knuffelen. Het scheren begint om 11.00 uur. Daarvoor ben je van harte welkom in ons restaurant voor een ontbijt of koffie. Of geniet na het scheren van een lekkere lunch. Reserveer vooraf, zodat je zeker een tafeltje hebt.

Er gaat niets boven een zelfgemaakte quiche. Bakker Olivier, van Franse afkomst, leert je de fijne kneepjes van het vak. In deze kookworkshop maken we een quiche met korstdeeg die we vullen met verschillende kazen, waaronder de zachte kazen van onze kaasmaakster Dewi. De quiches die je maakt, neem je mee naar huis. De workshop kost € 75,00 en is inclusief een lekkere lunch. Om 11:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Klaas Pieter neemt je op deze pinksterdag mee op een reis door de tijd waarin je alles leert over de geschiedenis van de polder. Tijdens de wandeling deelt hij vol enthousiasme inspirerende verhalen over het verleden en het heden van de omgeving. Het verruimt je blik op de Nederlandse polder. Deze workshop kost € 60,00. Dit is inclusief ontvangst met koffie en iets lekkers. Wandel je mee? Om 9:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Volgeboekt. Laat je smaakpapillen prikkelen onder begeleiding van onze sommelier Emanuel. Geniet van een royale wijnproeverij met diverse kleine gerechten die uitstekend passen bij de wijn. De afsluiter van de avond is een kaasproeverij, samengesteld door onze kaasmaakster Dewi. Deze wijn & spijsproeverij kost € 115,00. De hoeveelheid bites die we serveren, vervangt een diner. Om 17:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Deze workshop is volgeboekt.

Volgeboekt. Onze kaasmaakster Dewi deelt haar passie voor het vak en neemt je mee in het ambacht van kaasmaken. Samen proeven en leren. Op basis van verse melk uit de polder creëer je je eigen kaas. Na afloop neem je een stukje Over-Amstel Boerderij kaas mee naar huis. Dat smaakt toch extra bijzonder. De workshop kost € 105,00 inclusief een lekkere lunch, met kaas natuurlijk. Om 10:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.

Deze workshop is volgeboekt.

In deze leerzame workshop legt onze chef Herb de basisprincipes van fermenteren en pekelen uit. Natuurlijk ga je ook zelf aan de slag met deze kooktechnieken. We leren hoe je deze bereidingen in een handomdraai maakt en hoe je varieert. Zo ervaar je thuis de voordelen van de technieken en geniet je het hele jaar lang van producten van ‘t seizoen. Perfect op smaak dankzij je geduld. De workshop kost € 75,00 en is inclusief lunch. Om 11:00 uur vertrekt de boot naar Over-Amstel Boerderij.